8 تطبيقات لتكنولوجيا الطحن متناهية الصغر في صناعة الأغذية
Due to the development of micronization of particles, the
نظرًا لتطور الجزيئات الدقيقة ، فإن سطح المادة له خصائص فيزيائية وكيميائية فريدة ، مثل الذوبان الجيد ، والتحلل ، والامتصاص ، والنشاط الكيميائي ، وما إلى ذلك. تتضمن التكنولوجيا فائقة الدقة التحضير والتجفيف والتشتت والتوصيف وعملية التصنيف ، لا يتم استخدام تعديل السطح والتعبئة والتحبيب فقط في الصناعة الكيميائية والإلكترونيات والمعلومات والبيولوجيا ومواد البناء والدفاع الوطني وحماية البيئة وغيرها من الصناعات ، ولكن أيضًا في المنسوجات والأغذية والأدوية وغيرها من الصناعات المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالحياة اليومية للناس. تطبيق.
مع تقدم العلم والتكنولوجيا الصناعية ، تلعب تكنولوجيا الطحن متناهية الصغر ، كتخصص هندسي ، دورًا محوريًا في تنمية الاقتصاد الوطني. نظرًا لتطور الجزيئات الدقيقة ، فإن سطح المادة له خصائص فيزيائية وكيميائية فريدة ، مثل الذوبان الجيد ، والتحلل ، والامتصاص ، والنشاط الكيميائي ، وما إلى ذلك. تتضمن التكنولوجيا فائقة الدقة التحضير والتجفيف والتشتت والتوصيف وعملية التصنيف ، لا يتم استخدام تعديل السطح والتعبئة والتحبيب فقط في الصناعة الكيميائية والإلكترونيات والمعلومات والبيولوجيا ومواد البناء والدفاع الوطني وحماية البيئة وغيرها من الصناعات ، ولكن أيضًا في المنسوجات والأغذية والأدوية وغيرها من الصناعات المرتبطة ارتباطًا وثيقًا بالحياة اليومية للناس. تطبيق.
تطبيق تكنولوجيا الطحن متناهية الصغر في صناعة الأغذية
تجهيز المشروبات الغازية
تجهيز الفاكهة والخضروات
معالجة الحبوب والزيوت
تجهيز المنتجات المائية
معالجة الأغذية الوظيفية
معالجة البهارات
تجهيز طحين عظام المواشي ومنتجات الدواجن
معالجة الآيس كريم لمنتجات الأطعمة الباردة
عادةً ما يكون لعملية السحق لتقنية السحق متناهية الصغر تأثير ضئيل على العناصر الغذائية الأصلية في المواد الخام ، كما أن المسحوق المحضر يتميز بتوحيد جيد. للأداء تأثير متعدد الأوجه. في الوقت الحاضر ، يتم استخدام تقنية السحق متناهية الصغر بشكل متزايد في إنتاج العديد من الأطعمة الوظيفية في الداخل والخارج. يصنع المواد الخام التي لا يمكن هضمها بالكامل أو امتصاصها أو استخدامها لإعادة استخدامها ، وبالتالي الحصول على مجموعة متنوعة من الأطعمة الوظيفية والأطعمة الجديدة. تزيد مواد الإنتاج من تنوع الأغذية وتحسن معدل استخدام الموارد البيولوجية الطبيعية.