التطبيق والتوقعات السوقية للسيليكا في الأغذية ومستحضرات التجميل

السيليكا مادة مضافة كيميائية يومية آمنة وصديقة للبيئة ، ولها أداء أفضل في التطبيقات المتطورة. على سبيل المثال ، مثل هلام السيليكا البيرة في الطعام لجعل المنتجات مذاقًا أفضل ، وكعامل مضاد للتكتل في مستحضرات التجميل ، فهو غير ضار بالبيئة.

اعتمدت الهيئات التنظيمية في مختلف البلدان السيليكا كمادة مضافة آمنة وغير ضارة. وافقت الوكالات التنظيمية في أوروبا والولايات المتحدة والأمم المتحدة على السيليكا كمادة مضافة للاستخدام في الغذاء والمجالات الأخرى. أظهرت دراسة أجريت عام 2006 من قبل المركز الأوروبي للسموم البيئية وعلم السموم للمواد الكيميائية (ECETOC) أن استنشاق الإنسان للسيليكا من خلال الفم أو الجلد أو العين هو في الأساس غير سام وليس له تأثير كبير على الجودة البيئية.

1. تطبيق واستبدال السيليكا في مجال الغذاء

تتميز السيليكا بخصائص ممتازة من الخصائص غير السامة وغير الضارة والمستقرة ومساحة سطح محددة كبيرة ، والتي تتماشى تمامًا مع خصائص عوامل منع التكتل والمواد الماصة للأغذية ، وهي أكثر جودة وكفاءة من المنتجات الأصلية.

في مجال ملح الطعام ، فإن ثاني أكسيد السيليكون ليس فقط غير سام ، ولكنه يتمتع أيضًا بمقاومة عالية للتكتل ، وهو متفوق على فيروسيانيد البوتاسيوم وسيترات الأمونيوم الحديديك ، ويمكن استخدامه كعامل أخضر وصحي مضاد للتكتل في المائدة منتجات الملح. .

في مجال المشروبات مثل البيرة وعصير الفاكهة ، يمكن أن تتراكم السيليكا مع المواد العكرة ولها تأثير توضيح. يمكن أن يزيل البروتينات العكرة بشكل فعال في البيرة دون التأثير على جودة منتجات البيرة ، وفقدان البيرة في العملية برمتها ضئيل للغاية. بالمقارنة مع مساعدات التصفية الأخرى ، فإنه يتميز بجرعة أقل وتأثير أفضل ، وقد تم استخدامه على نطاق واسع في صناعة البيرة كنوع جديد من الممتزات الصديقة للبيئة.

في مجال زيت الطعام ، فإن إضافة القليل من السيليكا يمكن أن يقلل بشكل كبير من كمية الطين المنشط المستخدم ، وتجنب لون زيت الطعام الخفيف جدًا ، ولا يمكن فقط الحصول على زيت عباد الشمس بجودة أفضل ، ولكن أيضًا يساعد الشركات على توفير تكاليف الإنتاج.

2. تطبيق واستبدال السيليكا في مجال مستحضرات التجميل

تم حظر الميكروبيدات البلاستيكية من الإنتاج لأسباب بيئية ، وتستخدم السيليكا على نطاق واسع كعنصر ممتاز في مستحضرات التجميل. السيليكا هي أحد مكونات GRAS (المعترف بها عمومًا على أنها آمنة) في منتجات العناية الشخصية مثل مستحضرات التجميل وواقيات الشمس ، كما أن خصائصها الكروية الصغيرة الحجم وخصائصها المسامية تجعلها عاملًا مضادًا للتكتل في مجال مستحضرات التجميل ويمكن أن يحسن من ثبات التخزين وتشتت منتجات البودرة على نطاق واسع ، مثل توزيع أحمر الشفاه وأصباغ مستحضرات التجميل للمساعدة في تحسين خصائص التدفق الحر لتبييض الشعر وخصائص طلاء طلاء الأظافر.

3. ينفجر نمو التطبيقات الكيميائية اليومية المتطورة للسيليكا

مطاط السيليكون عديم الرائحة وغير سام ، ومناسب لمجموعة واسعة من درجات حرارة العمل ، وله عزل جيد ، ومقاومة للأكسدة ، ومقاومة للضوء ، ومقاومة العفن ، واستقرار كيميائي. مع تحسين متطلبات الناس لجودة الحياة ، يتم استخدامه على نطاق واسع في الاستهلاك الكيميائي اليومي مثل منتجات العناية بالطفل. وسط.

مجالات الأغذية ومستحضرات التجميل مبعثرة نسبيًا ، والمساحة المحتملة لترقية الاستهلاك ضخمة. يمكن أن يصل الطلب العالمي على السيليكا المستخدمة في الأغذية ومستحضرات التجميل إلى 100000 طن.

اتجاه البيرة الراقية في الطعام في تصاعد ، وأسعار المنتجات آخذة في الارتفاع باستمرار ، كما أن طلبات المستهلكين لجودة المنتج وطعمه تتزايد وفقًا لذلك. وفقًا لبيانات شركة Kirin Holdings اليابانية (Kirin) ، فقد وصل إنتاج البيرة العالمي إلى 191.06 مليار لتر في عام 2018. وفقًا لجيل السيليكا الجعة ، يُفترض إضافة 0.03٪ -0.06٪ ، ويبلغ الطلب العالمي 60.000-120.000 طن.