Aplicación y perspectivas de mercado de la sílice en alimentos y cosméticos
La sílice es un aditivo químico diario seguro y respetuoso con el medio ambiente, y tiene un mejor rendimiento en aplicaciones de alta gama. Por ejemplo, como gel de sílice de cerveza en alimentos para mejorar el sabor de los productos y como agente antiaglomerante en cosméticos, es inofensivo para el medio ambiente.
Las agencias reguladoras de varios países han certificado la sílice como un aditivo seguro e inofensivo. Las agencias reguladoras en Europa, los Estados Unidos y las Naciones Unidas han aprobado la sílice como aditivo para uso en alimentos y otros campos. Un estudio de 2006 realizado por el Centro Europeo de Ecotoxicología y Toxicología de Productos Químicos (ECETOC) mostró que la inhalación humana de sílice a través de la boca, la piel o los ojos es esencialmente no tóxica y no tiene un impacto significativo en la calidad ambiental.
1. Aplicación y sustitución de sílice en el campo alimentario
La sílice tiene excelentes propiedades de propiedades no tóxicas, inofensivas, estables y una gran área de superficie específica, que está exactamente en línea con las características de los agentes antiaglomerantes y adsorbentes de alimentos, y es de más alta calidad y eficiencia que los productos originales.
En el campo de la sal de mesa, el dióxido de silicio no solo no es tóxico, sino que también tiene una alta resistencia al apelmazamiento, que es superior al ferrocianuro de potasio y al citrato de amonio férrico, y puede usarse como un agente antiaglomerante verde y saludable en la mesa. productos de sal .
En el campo de las bebidas como la cerveza y los jugos de frutas, la sílice puede aglutinar sustancias turbias y tiene un efecto clarificante. Puede eliminar eficazmente las proteínas turbias de la cerveza sin afectar la calidad de los productos cerveceros, y la pérdida de cerveza en todo el proceso es muy pequeña. En comparación con otros auxiliares de filtración, tiene las ventajas de una menor dosificación y un mejor efecto, y ha sido ampliamente utilizado en la industria cervecera como un nuevo tipo de adsorbente ecológico.
En el campo del aceite comestible, agregar menos sílice puede reducir en gran medida la cantidad de arcilla activada utilizada, evitar que el color del aceite comestible sea demasiado claro, no solo puede obtener un aceite de girasol de mejor calidad, sino que también ayuda a las empresas a ahorrar costos de producción.
2. Aplicación y sustitución de la sílice en el campo de la cosmética
Se ha prohibido la producción de microesferas de plástico debido a problemas ambientales, y la sílice se usa ampliamente como un excelente ingrediente en cosméticos. La sílice es un ingrediente GRAS (generalmente reconocido como seguro) en productos para el cuidado personal, como cosméticos y protectores solares, y sus propiedades esféricas, de tamaño de partícula pequeño y porosas lo convierten en un agente antiaglomerante en el campo cosmético y espesante, puede mejorar la estabilidad de almacenamiento y la dispersión de productos en polvo, se usa ampliamente, como la dispensación de lápiz labial y pigmentos cosméticos para ayudar a mejorar las propiedades de flujo libre del decolorante para el cabello y las propiedades de recubrimiento del esmalte de uñas.
3. El crecimiento de las aplicaciones químicas diarias de gama alta de sílice está explotando
El caucho de silicona es inodoro y no tóxico, adecuado para una amplia gama de temperaturas de trabajo y tiene buen aislamiento, resistencia a la oxidación, resistencia a la luz, resistencia al moho y estabilidad química. Con la mejora de los requisitos de calidad de vida de las personas, se usa ampliamente en el consumo diario de productos químicos, como productos para el cuidado del bebé. medio.
Los campos de alimentos y cosméticos están relativamente dispersos, y el espacio potencial para la mejora del consumo es enorme. La demanda mundial de sílice utilizada en alimentos y cosméticos puede alcanzar las 100.000 toneladas.
La tendencia de la cerveza de alta gama en los alimentos está en ascenso, el precio de los productos aumenta constantemente y las demandas de los consumidores por la calidad y el sabor del producto también aumentan en consecuencia. Según los datos de Kirin Holdings de Japón (Kirin), la producción mundial de cerveza alcanzó los 191.060 millones de litros en 2018. Según el gel de sílice de cerveza, se supone una adición de 0,03%-0,06%, y la demanda mundial es de 60.000-120.000 toneladas.