Aplicación de la tecnología de molienda ultrafina en el procesamiento de productos agrícolas.
Los alimentos en polvo desempeñan un papel importante en la vida diaria de las personas y en el procesamiento de alimentos. Como el polvo se utiliza con frecuencia en los alimentos, para satisfacer las diversas necesidades de las personas al utilizar alimentos en polvo, es necesario comprender los métodos de procesamiento del polvo. y diversos cambios en las propiedades de procesamiento, la tecnología de procesamiento de polvo es investigada y desarrollada continuamente por investigadores relevantes. Entre los muchos tipos de tecnologías de procesamiento de polvos y materias primas para el procesamiento de alimentos, la tecnología de molienda ultrafina es una tecnología emergente de procesamiento de productos agrícolas que puede preparar polvo ultrafino de manera efectiva. Esta tecnología puede aumentar la tasa de utilización de materiales procesados y mejorar las características de procesamiento, mejorar la calidad del producto y hacerlo ampliamente utilizado en la industria de procesamiento de alimentos. Al resumir el principio de funcionamiento y las características de uso de la tecnología de equipos de molienda ultrafina, este documento se centra en el uso real de la tecnología de equipos de molienda ultrafina en varios campos, presenta perspectivas importantes para las perspectivas de desarrollo de la tecnología de molienda ultrafina y resume las aplicaciones actuales de esta tecnología. . Problemas que deben resolverse urgentemente.
1. Velocidad de trituración rápida y buena controlabilidad de la temperatura.
Básicamente, no hay sobrecalentamiento durante todo el proceso de la tecnología de molienda ultrafina y también puede funcionar a bajas temperaturas. Es una tecnología de molienda a baja temperatura. El proceso de micronización dura poco tiempo y la mayoría de los componentes químicos biológicamente activos no serán eliminados por el proceso, lo que favorece la producción de todos los productos micronizados de alta calidad necesarios. La tecnología de molienda ultrafina puede utilizar molienda a temperatura media, baja o ultrabaja según las necesidades de los diferentes materiales, de modo que las propiedades y los requisitos de procesamiento de los materiales puedan lograr los resultados deseados.
2.El tamaño de partícula del polvo es pequeño y está distribuido uniformemente, lo que mejora las propiedades físicas y químicas del material y aumenta la velocidad de reacción.
Dado que la fuerza externa utilizada por la tecnología de molienda ultrafina sobre las materias primas es muy uniforme, el polvo resultante tiene una distribución uniforme del tamaño de partículas. Después de varias tecnologías de procesamiento de molienda ultrafina, la gravedad específica y el área superficial del material aumentan gradualmente. Cuando se llevan a cabo diversas reacciones biológicas y químicas, el área de contacto aumenta y se mejoran la velocidad de disolución, la velocidad de reacción, etc. Las investigaciones han descubierto que cuando la fibra de avena se pulveriza ultrafinamente y luego se agrega a la masa de harina de trigo, el grado de pulverización ultrafina es directamente proporcional al contenido de humedad y la elasticidad de la masa. La tecnología de molienda ultrafina ahorra tiempo de producción y mejora la eficiencia de la producción. Las investigaciones muestran que cuando la paja de los cultivos se pulveriza ultrafinamente, las propiedades físicas y químicas cambian significativamente, los componentes estructurales de la fibra vegetal se pueden utilizar racionalmente y se reduce la absorción de la fibra vegetal en el cuerpo animal.
3.Ahorre el procesamiento de materias primas y mejore la utilización de las mismas.
Algunos materiales fibrosos no son adecuados para los métodos de trituración convencionales. La formación de partículas más grandes provocará un gran desperdicio de materias primas y la mayoría de los procesos de producción requieren procesos intermedios para cumplir con los requisitos. Los productos producidos mediante tecnología de molienda ultrafina se pueden utilizar directamente en el proceso de producción y son adecuados para el uso de materias primas raras y preciosas.
4.Reducir la contaminación ambiental circundante y mejorar la calidad de los materiales procesados.
Todo el proceso de molienda ultrafina se lleva a cabo en un ambiente cerrado, lo que evita la contaminación externa durante este proceso y no causa contaminación al mundo exterior. Esta tecnología es adecuada para su uso en alimentos y productos médicos bajo requisitos ambientales de alto nivel. La tecnología de molienda ultrafina es un proceso de procesamiento físico que no se adultera ni se mezcla con otras sustancias. Especialmente durante el procesamiento de la medicina herbaria china, se garantizará la naturalidad. Por tanto, esta tecnología garantiza la naturalidad y seguridad de las materias primas.
5. Mejorar la digestión y absorción de nutrientes del cuerpo.
Según la investigación, después de que el material pulverizado ultrafinamente ingresa al sistema digestivo, su tamaño de partícula es muy pequeño, de 10 a 25 μm o incluso menos. Los nutrientes no se liberarán después de un recorrido largo y complicado y, debido a que las partículas son más pequeñas, son más fácilmente absorbidas por el revestimiento del intestino delgado, aumentando así la tasa de excreción de nutrientes y dando a las materias primas más tiempo para ser absorbido y utilizado.