اصل اساسی جوش شیرین (بی کربنات سدیم) که برای گوگردزدایی گاز دودکش استفاده می شود

از بی کربنات سدیم (جوش شیرین ، NaHCO₃) می توان به عنوان جاذب برای گوگرد زدایی گاز دود استفاده کرد. این ماده از طریق جذب شیمیایی آلاینده های اسیدی موجود در گاز دودکش را از بین می برد و در عین حال می تواند از طریق جذب فیزیکی برخی از مواد معدنی غیر آلی و آلی را نیز از بین ببرد. پودر بی کربنات سدیم مستقیماً در گاز دودکش بالا پاشیده می شود و در دمای بالا تجزیه می شود و کربنات سدیم Na₂CO₃، H₂O و CO₂ تولید می کند.

NaHCO₃ + HCl → NaCl + H₂O + CO₂
2NaHCO₃ + SO₂ + ½ O₂ → Na₂SO₄ + H₂O + 2CO₂
NaHCO₃ + HF → NaF + H₂O + CO₂

به طور کلی ، دمای گاز دودکش بین 140 تا 250 درجه سانتی گراد است. به دلیل فعالیت زیاد جاذب های بی کربنات سدیم ، معمولاً اندکی بیش از حد بی کربنات سدیم (با فاکتور استوکیومتری بین 1.1 و 1.3) کافی است.

به دلیل حمل و نقل و ذخیره سازی ، مواد اولیه بی کربنات سدیم معمولاً ذرات درشت هستند (مقدار D50 حدود 200 میکرون است). برای دستیابی به واکنش پذیری بالاتر ، جاذب باید سطح ویژه تری داشته باشد ، بنابراین بی کربنات سدیم باید قبل از تزریق در لوله گاز دودکش ، تا ظرافت خاصی آسیاب شود. به عنوان مثال ، برای حذف SO2 ، ظرافت بی کربنات سدیم باید به D90 <20μm برسد ؛ و برای حذف HCl ، فقط D90 <35μm مورد نیاز است. اگر سیستم به درستی کار کند ، می تواند بیش از 95٪ SO2 را حذف کند ؛ میزان حذف HCl حتی می تواند به 99٪ برسد.