Application et perspectives de marché de la silice dans l’alimentation et les cosmétiques
La silice est un additif chimique quotidien sûr et respectueux de l’environnement, et offre de meilleures performances dans les applications haut de gamme. Par exemple, en tant que gel de silice de bière dans les aliments pour améliorer le goût des produits et en tant qu’agent anti-agglomérant dans les cosmétiques, il est inoffensif pour l’environnement.
Les agences de réglementation de divers pays ont certifié la silice comme un additif sûr et inoffensif. Les agences de réglementation en Europe, aux États-Unis et aux Nations Unies ont approuvé la silice comme additif pour une utilisation dans les aliments et d’autres domaines. Une étude réalisée en 2006 par le Centre européen d’écotoxicologie et de toxicologie des produits chimiques (ECETOC) a montré que l’inhalation humaine de silice par la bouche, la peau ou les yeux est essentiellement non toxique et n’a pas d’impact significatif sur la qualité de l’environnement.
1. Application et substitution de la silice dans le domaine alimentaire
La silice possède d’excellentes propriétés de propriétés non toxiques, inoffensives et stables et une grande surface spécifique, ce qui correspond exactement aux caractéristiques des agents anti-agglomérants et des adsorbants alimentaires, et est plus de haute qualité et efficace que les produits d’origine.
Dans le domaine du sel de table, le dioxyde de silicium est non seulement non toxique, mais a également une résistance élevée à l’agglomération, qui est supérieure au ferrocyanure de potassium et au citrate d’ammonium ferrique, et peut être utilisé comme agent anti-agglomérant vert et sain dans le tableau. produits salés. .
Dans le domaine des boissons telles que la bière et les jus de fruits, la silice peut agglutiner les substances troubles et a un effet clarifiant. Il peut éliminer efficacement les protéines troubles de la bière sans affecter la qualité des produits de la bière, et la perte de bière dans l’ensemble du processus est très faible. Comparé à d’autres auxiliaires de filtration, il présente les avantages d’un dosage moindre et d’un meilleur effet, et a été largement utilisé dans l’industrie de la bière en tant que nouveau type d’adsorbant respectueux de l’environnement.
Dans le domaine de l’huile comestible, l’ajout de moins de silice peut réduire considérablement la quantité d’argile activée utilisée, éviter que la couleur de l’huile comestible ne soit trop claire, non seulement obtenir une huile de tournesol de meilleure qualité, mais aussi aider les entreprises à réduire leurs coûts de production.
2. Application et substitution de la silice dans le domaine cosmétique
Les microbilles de plastique ont été interdites de production en raison de problèmes environnementaux, et la silice est largement utilisée comme excellent ingrédient dans les cosmétiques. La silice est un ingrédient GRAS (généralement reconnu comme sûr) dans les produits de soins personnels tels que les cosmétiques et les écrans solaires, et ses propriétés sphériques, de petite taille de particules et poreuses en font un agent anti-agglomérant dans le domaine cosmétique et un épaississant, peut améliorer la stabilité au stockage et la dispersion de produits en poudre, est largement utilisé, comme la distribution de rouge à lèvres et de pigments cosmétiques pour aider à améliorer les propriétés d’écoulement libre de l’eau de Javel et des propriétés de revêtement de vernis à ongles.
3. La croissance des applications chimiques quotidiennes haut de gamme de la silice explose
Le caoutchouc de silicone est inodore et non toxique, convient à une large gamme de températures de travail et présente une bonne isolation, une résistance à l’oxydation, une résistance à la lumière, une résistance à la moisissure et une stabilité chimique. Avec l’amélioration des exigences des gens en matière de qualité de vie, il est largement utilisé dans la consommation quotidienne de produits chimiques tels que les produits de soins pour bébés. milieu.
Les domaines de l’alimentaire et des cosmétiques sont relativement dispersés, et l’espace potentiel d’amélioration de la consommation est immense. La demande mondiale de silice utilisée dans l’alimentation et les cosmétiques peut atteindre 100 000 tonnes.
La tendance de la bière haut de gamme dans l’alimentation est à la hausse, le prix des produits ne cesse d’augmenter et les exigences des consommateurs en matière de qualité et de goût des produits augmentent également en conséquence. Selon les données de Kirin Holdings (Kirin) au Japon, la production mondiale de bière a atteint 191,06 milliards de litres en 2018. Selon le gel de silice de la bière, l’ajout de 0,03% à 0,06% est supposé et la demande mondiale est de 60 000 à 120 000 tonnes.