{"id":116189,"date":"2022-05-19T10:00:52","date_gmt":"2022-05-19T02:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alpapowder.com\/116189\/"},"modified":"2022-05-24T11:07:15","modified_gmt":"2022-05-24T03:07:15","slug":"8-applications-de-la-technologie-de-broyage-ultrafin-dans-lindustrie-alimentaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alpapowder.com\/fr\/116189\/","title":{"rendered":"8 applications de la technologie de broyage ultrafin dans l’industrie alimentaire"},"content":{"rendered":"

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En raison du d\u00e9veloppement de la micronisation des particules, la surface du mat\u00e9riau poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s physiques et chimiques uniques, telles qu’une bonne solubilit\u00e9, d\u00e9composition, adsorption, activit\u00e9 chimique, etc. La technologie ultrafine implique la pr\u00e9paration, le s\u00e9chage, la dispersion, la caract\u00e9risation, le processus de classement, la modification de surface, le remplissage et la granulation ne sont pas seulement utilis\u00e9s dans l’industrie chimique, l’\u00e9lectronique, l’information, la biologie, les mat\u00e9riaux de construction, la d\u00e9fense nationale, la protection de l’environnement et d’autres industries, mais aussi dans le textile, l’alimentation, la m\u00e9decine et d’autres industries \u00e9troitement li\u00e9es \u00e0 la vie quotidienne des gens. application.<\/p>\n

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Avec les progr\u00e8s de la science et de la technologie industrielle, la technologie de broyage ultrafin, en tant que discipline d’ing\u00e9nierie, joue un r\u00f4le central dans le d\u00e9veloppement de l’\u00e9conomie nationale. En raison du d\u00e9veloppement de la micronisation des particules, la surface du mat\u00e9riau poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s physiques et chimiques uniques, telles qu’une bonne solubilit\u00e9, d\u00e9composition, adsorption, activit\u00e9 chimique, etc. La technologie ultrafine implique la pr\u00e9paration, le s\u00e9chage, la dispersion, la caract\u00e9risation, le processus de classement, la modification de surface, le remplissage et la granulation ne sont pas seulement utilis\u00e9s dans l’industrie chimique, l’\u00e9lectronique, l’information, la biologie, les mat\u00e9riaux de construction, la d\u00e9fense nationale, la protection de l’environnement et d’autres industries, mais aussi dans le textile, l’alimentation, la m\u00e9decine et d’autres industries \u00e9troitement li\u00e9es \u00e0 la vie quotidienne des gens. application.<\/p>\n

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Application de la technologie de broyage ultrafin dans l’industrie alimentaire<\/p>\n

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Traitement des boissons gazeuses<\/p>\n

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Transformation des fruits et l\u00e9gumes<\/p>\n

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Traitement des c\u00e9r\u00e9ales et de l’huile<\/p>\n

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Transformation des produits aquatiques<\/p>\n

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Transformation fonctionnelle des aliments<\/p>\n

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Traitement des condiments<\/p>\n

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Transformation de farine d’os frais (boue) de produits d’\u00e9levage et de volaille<\/p>\n

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Traitement de la cr\u00e8me glac\u00e9e des produits alimentaires froids<\/p>\n

Habituellement, le processus de pulv\u00e9risation de la technologie de pulv\u00e9risation ultrafine a peu d’effet sur les nutriments d’origine dans les mati\u00e8res premi\u00e8res et la poudre pr\u00e9par\u00e9e a une bonne uniformit\u00e9. La performance a un impact multiforme. \u00c0 l’heure actuelle, la technologie de pulv\u00e9risation ultrafine est de plus en plus utilis\u00e9e dans la production de nombreux aliments fonctionnels au pays et \u00e0 l’\u00e9tranger. Il transforme les mati\u00e8res premi\u00e8res qui n’ont pas pu \u00eatre enti\u00e8rement dig\u00e9r\u00e9es, absorb\u00e9es ou utilis\u00e9es pour \u00eatre r\u00e9utilis\u00e9es, obtenant ainsi une vari\u00e9t\u00e9 d’aliments fonctionnels et de nouveaux aliments. Les mat\u00e9riaux de production augmentent la vari\u00e9t\u00e9 des aliments et am\u00e9liorent le taux d’utilisation des ressources biologiques naturelles.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En raison du d\u00e9veloppement de la micronisation des particules, la surface du mat\u00e9riau poss\u00e8de des propri\u00e9t\u00e9s physiques et chimiques uniques, telles qu’une bonne solubilit\u00e9, d\u00e9composition, adsorption, activit\u00e9 chimique, etc.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":116170,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[843],"tags":[],"class_list":["post-116189","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nouvelles-de-lindustrie-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116189"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116189\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/116170"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}