Aplicação da tecnologia de moagem ultrafina no processamento de produtos agrícolas
Os alimentos em pó desempenham um papel importante na vida diária das pessoas e no processamento de alimentos. Como o pó é frequentemente utilizado em alimentos, para atender às diversas necessidades das pessoas ao usar alimentos em pó, é necessário compreender os métodos de processamento do pó. e várias mudanças nas propriedades de processamento, a tecnologia de processamento de pó é continuamente pesquisada e desenvolvida por pesquisadores relevantes. Entre os muitos tipos de pó para processamento de alimentos e tecnologias de processamento de matérias-primas, a tecnologia de moagem ultrafina é uma tecnologia emergente de processamento de produtos agrícolas que pode preparar pó ultrafino com eficácia. Esta tecnologia pode aumentar a taxa de utilização de materiais processados e melhorar as características de processamento, melhorar a qualidade do produto e torná-la amplamente utilizada na indústria de processamento de alimentos. Ao resumir o princípio de funcionamento e as características de uso da tecnologia de equipamentos de moagem ultrafina, este artigo se concentra no uso real da tecnologia de equipamentos de moagem ultrafina em vários campos, apresenta perspectivas importantes para as perspectivas de desenvolvimento da tecnologia de moagem ultrafina e resume as aplicações atuais desta tecnologia . Problemas que precisam ser resolvidos com urgência.
1. Velocidade de britagem rápida e boa controlabilidade de temperatura
Basicamente não há superaquecimento durante todo o processo da tecnologia de moagem ultrafina e também pode funcionar em baixas temperaturas. É uma tecnologia de moagem de baixa temperatura. O processo de micronização dura pouco tempo e a maioria dos componentes químicos biologicamente ativos não serão eliminados pelo processo, o que conduz à produção de todos os produtos micronizados de alta qualidade necessários. A tecnologia de retificação ultrafina pode usar retificação em temperatura média, baixa ou ultrabaixa de acordo com as necessidades dos diferentes materiais, para que as propriedades e requisitos de processamento dos materiais possam alcançar os resultados desejados.
2.O tamanho das partículas do pó é pequeno e distribuído uniformemente, o que melhora as propriedades físicas e químicas do material e aumenta a velocidade de reação.
Como a força externa usada pela tecnologia de moagem ultrafina nas matérias-primas é muito uniforme, o pó resultante tem uma distribuição uniforme de tamanho de partícula. Após várias tecnologias de processamento de moagem ultrafina, a gravidade específica e a área superficial do material aumentam gradualmente. Quando várias reações biológicas e químicas são realizadas, a área de contato aumenta e a taxa de dissolução, taxa de reação, etc. A pesquisa descobriu que quando a fibra de aveia é pulverizada ultrafinamente e depois adicionada à massa de farinha de trigo, o grau de pulverização ultrafina é diretamente proporcional ao teor de umidade e à elasticidade da massa. A tecnologia de moagem ultrafina economiza tempo de produção e melhora a eficiência da produção. A pesquisa mostra que quando a palha da colheita é pulverizada ultrafinamente, as propriedades físicas e químicas são significativamente alteradas, os componentes estruturais da fibra vegetal podem ser utilizados racionalmente e a absorção da fibra vegetal no corpo animal é reduzida.
3. Economize processamento de matérias-primas e melhore a utilização de matérias-primas
Alguns materiais fibrosos não são adequados para métodos convencionais de britagem. A formação de partículas maiores causará muito desperdício de matéria-prima, e a maioria dos processos de produção exige processos intermediários para atender aos requisitos. Os produtos produzidos pela tecnologia de moagem ultrafina podem ser utilizados diretamente no processo de produção e são adequados para o uso de matérias-primas raras e preciosas.
4.Reduzir a poluição ambiental circundante e melhorar a qualidade dos materiais processados
Todo o processo de moagem ultrafina é realizado em ambiente fechado, o que evita contaminação externa durante esse processo e não causa poluição ao exterior. Esta tecnologia é adequada para uso em produtos alimentícios e médicos sob requisitos ambientais de alto padrão. A tecnologia de moagem ultrafina é um processo de processamento físico que não será adulterado ou misturado com outras substâncias. Principalmente durante o processamento da fitoterapia chinesa, a naturalidade estará garantida. Portanto, esta tecnologia garante a naturalidade e segurança das matérias-primas.
5. Melhore a digestão e absorção de nutrientes pelo corpo.
Segundo a pesquisa, depois que o material ultrafinamente pulverizado entra no sistema digestivo, seu tamanho de partícula é muito pequeno, 10-25 μm ou até menos. Os nutrientes não serão liberados após um caminho longo e complicado e, como as partículas são menores, são mais facilmente absorvidas pelo revestimento do intestino delgado, aumentando assim a taxa de excreção de nutrientes e dando às matérias-primas mais tempo para serem absorvido e utilizado.