![\"\"](\"https:\/\/www.alpapowder.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Calcium-hydroxide.jpeg\")
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O hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio, tamb\u00e9m conhecido como cal apagada ou cal apagada, apresenta-se geralmente na forma de p\u00f3, com ampla gama de mat\u00e9rias-primas e baixo custo. \u00c9 amplamente utilizado em alimentos, rem\u00e9dios, ind\u00fastria qu\u00edmica, tratamento de \u00e1gua pot\u00e1vel e outros campos.<\/p>\n
M\u00e9todo de produ\u00e7\u00e3o de hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio<\/p>\n
O hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio \u00e9 obtido pela rea\u00e7\u00e3o qu\u00edmica de \u00f3xido de c\u00e1lcio e \u00e1gua. O calc\u00e1rio bruto \u00e9 limpo e calcinado em alta temperatura para obter cal virgem (\u00f3xido de c\u00e1lcio). Existem dois processos para a produ\u00e7\u00e3o de hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio a partir da cal virgem: m\u00e9todo seco e m\u00e9todo \u00famido.<\/p>\n
A produ\u00e7\u00e3o a seco de hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio \u00e9 um m\u00e9todo de processamento comum atualmente. Pode realizar a produ\u00e7\u00e3o autom\u00e1tica, o processo de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 ecologicamente correto, a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 grande, a qualidade \u00e9 est\u00e1vel, o hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio produzido n\u00e3o tem impurezas e tem boa atividade. Tornou-se gradualmente a principal tecnologia de processamento.<\/p>\n
Os produtos de hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio produzidos por processo seco s\u00e3o mais amplamente utilizados do que o hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio leitoso, usado principalmente na ind\u00fastria qu\u00edmica, prote\u00e7\u00e3o ambiental, constru\u00e7\u00e3o, alimentos, campos m\u00e9dicos e outros, e armazenamento e transporte tamb\u00e9m s\u00e3o mais convenientes.<\/p>\n
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Aplica\u00e7\u00e3o de Hidr\u00f3xido de C\u00e1lcio na \u00c1rea de Alimentos<\/p>\n
(1) C\u00e1lcio
\nExistem cerca de 200 tipos de prepara\u00e7\u00f5es de c\u00e1lcio no mercado, incluindo carbonato de c\u00e1lcio, citrato de c\u00e1lcio, lactato de c\u00e1lcio e gluconato de c\u00e1lcio. O hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio \u00e9 amplamente utilizado como mat\u00e9ria-prima na ind\u00fastria de produ\u00e7\u00e3o de c\u00e1lcio, entre os quais o gluconato de c\u00e1lcio \u00e9 comum.<\/p>\n
(2) leite em p\u00f3
\nO hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio, como regulador de acidez, pode ser usado em leite em p\u00f3 (incluindo leite em p\u00f3 ado\u00e7ado), creme de leite em p\u00f3 e seus produtos de modula\u00e7\u00e3o, f\u00f3rmula infantil, e a quantidade de uso \u00e9 apropriada de acordo com as necessidades de produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
(3) Macarr\u00e3o com tofu de arroz e geleia de gelo
\nUse arroz embebido, adicione \u00e1gua, moa no leite de arroz, adicione \u00e1gua de lim\u00e3o apagada, mexa uniformemente, aque\u00e7a e mexa at\u00e9 que o leite de arroz esteja cozido e espesso. Despeje o leite de arroz fervido na forma, e depois de totalmente resfriado pode ser cortado em pedacinhos com uma faca, e est\u00e1 feito o tofu de arroz.<\/p>\n
(4) Ovos em conserva
\nCal apagada, carbonato de s\u00f3dio e cinza vegetal s\u00e3o usados como mat\u00e9rias-primas para fazer uma pasta e envolv\u00ea-la na superf\u00edcie do ovo. Ap\u00f3s um per\u00edodo de tempo, torna-se um ovo preservado que pode ser ingerido diretamente por a\u00e7\u00e3o qu\u00edmica. Quando a prote\u00edna encontra um \u00e1lcali forte, gradualmente se tornar\u00e1 \u00e1gua limpa. Se a solu\u00e7\u00e3o alcalina continuar entrando no ovo pela membrana semiperme\u00e1vel, a alcalinidade continuar\u00e1 aumentando, e as mol\u00e9culas de prote\u00ednas b\u00e1sicas come\u00e7ar\u00e3o a se polimerizar e a viscosidade aumentar\u00e1 gradativamente, transformando-se em gel e formando ovos preservados. Se o \u00e1lcali for excessivo, prejudicar\u00e1 a qualidade dos ovos em conserva.<\/p>\n
(5) Comida Konjac
\nH\u00e1 uma hist\u00f3ria de 2.000 anos na produ\u00e7\u00e3o popular e uso de comida de gel konjac em nosso pa\u00eds. O m\u00e9todo de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 adicionar 30-50 vezes a quantidade de \u00e1gua ao p\u00f3 de konjac, mexer at\u00e9 formar uma pasta, adicionar 5%-7% de hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio de p\u00f3 de konjac, misturar e solidificar e obter.<\/p>\n
(6) Produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar
\nNo processo de fabrica\u00e7\u00e3o do a\u00e7\u00facar, o hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio \u00e9 usado para neutralizar o \u00e1cido no xarope e, em seguida, o di\u00f3xido de carbono \u00e9 introduzido para fazer o restante do hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio precipitar e filtrar, de modo a reduzir o sabor azedo do a\u00e7\u00facar. Ele tamb\u00e9m pode se combinar com a sacarose para formar sal de sacarose, de modo que pode ser usado para desa\u00e7\u00facar de mela\u00e7o ou refino de a\u00e7\u00facar.<\/p>\n
(7) Outros
\nO hidr\u00f3xido de c\u00e1lcio \u00e9 usado como tamp\u00e3o, neutralizador e agente de cura para cerveja, queijo e produtos de cacau. Devido \u00e0s suas fun\u00e7\u00f5es de ajuste de pH e coagula\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m pode ser usado na s\u00edntese de medicamentos, aditivos alimentares, biomateriais de alta tecnologia HA, aditivo alimentar VC fosfato e naftenato de c\u00e1lcio, lactato de c\u00e1lcio, citrato de c\u00e1lcio e aditivos para a ind\u00fastria de a\u00e7\u00facar, tratamento de \u00e1gua e s\u00edntese de outros produtos qu\u00edmicos org\u00e2nicos de alta qualidade. \u00c9 \u00fatil preparar reguladores de acidez e fontes de c\u00e1lcio, como semiprodutos de carne comest\u00edveis, produtos konjac, bebidas e enemas m\u00e9dicos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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