Применение и характеристики талька в пищевой смазке

Безопасность пищевых продуктов всегда была в центре внимания людей. Существует множество факторов, влияющих на безопасность пищевых продуктов. Среди них загрязнение, вызванное утечкой смазочных материалов в пищевом оборудовании, является одной из важных причин. Пищевая смазка широко используется в ключевых деталях трансмиссии пищевого оборудования, таких как подшипники, цепи и направляющие, а смазывающая способность смазки в основном зависит от используемых добавок.

Ввиду безопасности пищевых смазок при выборе присадок в первую очередь учитываются нетоксичность и безвредность. В качестве пищевой добавки пищевой тальк часто используется в средствах для улучшения текучести пищевых продуктов и для удаления плесени; благодаря своим хорошим смазывающим свойствам он также имеет определенные применения в области трибологии, например, для покрытия тальком защитной одежды. Уменьшить повреждение кожи медицинского персонала во время COVID-19; кроме того, тальк в смазочном масле обладает отличными антифрикционными свойствами, что позволяет лучше снизить износ чугунного оборудования.

Композитная алюминиевая базовая смазка была приготовлена ​​из белого масла и загустителя и исследовано влияние массовой доли пищевого талька на трибологические свойства смазки. Результаты показывают, что:

(1) Порошок талька может улучшить термическую стабильность композитной смазки на основе алюминия, а температура эпитаксиального разложения базовой смазки значительно ниже, чем у смазки, содержащей порошок талька;

(2) Порошок талька может улучшить трибологические свойства композитной смазки на основе алюминия, то есть повысить стабильность процесса трения, снизить коэффициент трения и объем износа; при увеличении массовой доли талька коэффициент трения и объем износа испытывают первое изменение. После уменьшения изменение возрастает, а при массовой доле талька 1,0% средний коэффициент трения и объем износа наименьшие; Полировка оказывает эффективное антифрикционное и противоизносное действие;

(3) Смазки с добавлением 1,0% талька, скорее всего, будут применяться в пищевом оборудовании и других областях.

(4) Порошок талька представляет собой слоистый силикат, который может адсорбироваться на поверхности пары трения во время процесса трения, что эквивалентно «подшипнику скольжения» для скольжения, чтобы уменьшить трение и уменьшить износ.

(5) С точки зрения термической стабильности смазки при достижении конечной температуры разложения остаточная масса образца смазки, содержащего тальковый порошок, выше, чем масса базовой смазки. Это связано с тем, что основными компонентами порошка талька являются MgO и SiO2, тепловая стабильность которых может улучшить его термостойкость. Поскольку в процессе трения легко выделяется много тепла, SiO2 с лучшей термической стабильностью стремится оставаться в зазоре пары трения. Из-за шероховатости поверхности стального листа реальная площадь контакта между стальным шариком и стальным листом невелика, и он подвергается высокому контактному напряжению на ранней стадии процесса трения, который склонен к большому трению и оврагам. на поверхности следа износа. Поэтому некоторые тальки (в основном SiO2) могут восстанавливать бороздки, образующиеся на поверхности следа износа в процессе трения, тем самым увеличивая площадь контакта между парами трения и уменьшая контактное напряжение между парами трения; в то же время SiO2 является широко используемым полировальным материалом, поэтому небольшое количество SiO2 может создавать эффект микрополировки на поверхности пары трения, тем самым снижая трение и износ.