8 การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการบดละเอียดพิเศษในอุตสาหกรรมอาหาร
เนื่องจากการพัฒนาของไมโครไนเซชันของอนุภาค พื้นผิวของวัสดุจึงมีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ความสามารถในการละลายที่ดี การสลายตัว การดูดซับ กิจกรรมทางเคมี ฯลฯ เทคโนโลยี Ultrafine เกี่ยวข้องกับการเตรียมการ การอบแห้ง การกระจายตัว ลักษณะเฉพาะ กระบวนการจัดเกรด การปรับเปลี่ยนพื้นผิว การบรรจุ และแกรนูลไม่เพียงแต่ใช้ในอุตสาหกรรมเคมี อิเล็กทรอนิกส์ ข้อมูล ชีววิทยา วัสดุก่อสร้าง การป้องกันประเทศ การปกป้องสิ่งแวดล้อม และอุตสาหกรรมอื่นๆ แต่ยังใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ อาหาร ยา และอุตสาหกรรมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับชีวิตประจำวันของผู้คน แอปพลิเคชัน.
ด้วยความก้าวหน้าของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีอุตสาหกรรม เทคโนโลยีการเจียรแบบละเอียดเป็นพิเศษในฐานะสาขาวิชาวิศวกรรม มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจของประเทศ เนื่องจากการพัฒนาของไมโครไนเซชันของอนุภาค พื้นผิวของวัสดุจึงมีคุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น ความสามารถในการละลายที่ดี การสลายตัว การดูดซับ กิจกรรมทางเคมี ฯลฯ เทคโนโลยี Ultrafine เกี่ยวข้องกับการเตรียมการ การอบแห้ง การกระจายตัว ลักษณะเฉพาะ กระบวนการจัดเกรด การปรับเปลี่ยนพื้นผิว การบรรจุ และแกรนูลไม่เพียงแต่ใช้ในอุตสาหกรรมเคมี อิเล็กทรอนิกส์ ข้อมูล ชีววิทยา วัสดุก่อสร้าง การป้องกันประเทศ การปกป้องสิ่งแวดล้อม และอุตสาหกรรมอื่นๆ แต่ยังใช้ในอุตสาหกรรมสิ่งทอ อาหาร ยา และอุตสาหกรรมอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับชีวิตประจำวันของผู้คน แอปพลิเคชัน.
การประยุกต์ใช้เทคโนโลยี Ultrafine Grinding ในอุตสาหกรรมอาหาร
แปรรูปเครื่องดื่ม
การแปรรูปผักและผลไม้
การแปรรูปข้าวและน้ำมัน
การแปรรูปผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ
ฟังก์ชั่นการแปรรูปอาหาร
การแปรรูปเครื่องปรุงรส
การแปรรูปกระดูกป่นสด (โคลน) ของผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์และสัตว์ปีก
การแปรรูปไอศกรีมของผลิตภัณฑ์อาหารเย็น
โดยปกติ กระบวนการแหลกลาญของเทคโนโลยี ultrafine pulverization มีผลเพียงเล็กน้อยต่อสารอาหารดั้งเดิมในวัตถุดิบ และผงที่เตรียมไว้มีความสม่ำเสมอที่ดี ประสิทธิภาพมีผลกระทบหลายแง่มุม ในปัจจุบัน เทคโนโลยีการบดละเอียดแบบ Ultrafine ถูกนำมาใช้มากขึ้นเรื่อยๆ ในการผลิตอาหารที่มีประโยชน์ใช้สอยหลายอย่างทั้งในและต่างประเทศ ทำให้วัตถุดิบที่ไม่สามารถย่อย ดูดซึม หรือนำกลับมาใช้ใหม่ได้อย่างเต็มที่ จึงได้อาหารที่มีประโยชน์หลากหลายและอาหารใหม่ วัสดุในการผลิตช่วยเพิ่มความหลากหลายของอาหารและปรับปรุงอัตราการใช้ทรัพยากรชีวภาพตามธรรมชาติ