การประยุกต์ใช้และโอกาสทางการตลาดของซิลิกาในอาหารและเครื่องสำอาง

ซิลิกาเป็นสารเติมแต่งทางเคมีประจำวันที่ปลอดภัยและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และมีประสิทธิภาพที่ดีขึ้นในการใช้งานระดับไฮเอนด์ ตัวอย่างเช่น เนื่องจากเบียร์ซิลิกาเจลในอาหารทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติดีขึ้น และเป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนในเครื่องสำอาง จึงไม่เป็นอันตรายต่อสิ่งแวดล้อม

หน่วยงานกำกับดูแลในประเทศต่างๆ ได้รับรองซิลิกาว่าเป็นสารเติมแต่งที่ปลอดภัยและไม่เป็นอันตราย หน่วยงานกำกับดูแลในยุโรป สหรัฐอเมริกา และสหประชาชาติ ได้อนุมัติให้ซิลิกาเป็นสารเติมแต่งสำหรับใช้ในอาหารและสาขาอื่นๆ การศึกษาในปี 2549 โดยศูนย์พิษวิทยานิเวศวิทยาและพิษวิทยาแห่งเคมีแห่งยุโรป (ECETOC) ในปี 2549 แสดงให้เห็นว่าการสูดดมซิลิกาของมนุษย์ทางปาก ผิวหนัง หรือดวงตาโดยพื้นฐานแล้วไม่เป็นพิษและไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพสิ่งแวดล้อมอย่างมีนัยสำคัญ

1. การใส่และทดแทนซิลิกาในแหล่งอาหาร

ซิลิกามีคุณสมบัติที่ดีเยี่ยมในการไม่เป็นพิษ ไม่เป็นอันตราย มีเสถียรภาพ และมีพื้นที่ผิวจำเพาะขนาดใหญ่ ซึ่งสอดคล้องกับลักษณะของสารต้านการจับตัวเป็นก้อนของอาหารและตัวดูดซับ และมีคุณภาพสูงและมีประสิทธิภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม

ในด้านของเกลือแกง ซิลิคอนไดออกไซด์ไม่เพียงแต่ไม่เป็นพิษเท่านั้น แต่ยังมีความต้านทานสูงต่อการแตกตัว ซึ่งเหนือกว่าโพแทสเซียมเฟอโรไซยาไนด์และเฟอริกแอมโมเนียมซิเตรต และสามารถใช้เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนสีเขียวและมีสุขภาพดีในตาราง ผลิตภัณฑ์เกลือ .

ในด้านเครื่องดื่ม เช่น เบียร์และน้ำผลไม้ ซิลิกาสามารถจับตัวกับสารขุ่นและมีผลชัดเจน สามารถขจัดโปรตีนที่ขุ่นในเบียร์ได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่ส่งผลต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์เบียร์ และการสูญเสียเบียร์ในกระบวนการทั้งหมดนั้นน้อยมาก เมื่อเทียบกับสารช่วยกรองอื่นๆ มีข้อดีคือใช้ปริมาณน้อยลงและให้ผลดีกว่า และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเบียร์ในฐานะตัวดูดซับชนิดใหม่ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ในด้านน้ำมันพืช การเติมซิลิกาให้น้อยลงสามารถลดปริมาณของดินเหนียวที่ใช้ได้อย่างมาก หลีกเลี่ยงสีของน้ำมันที่บริโภคได้จะสว่างเกินไป ไม่เพียงแต่จะได้น้ำมันดอกทานตะวันที่มีคุณภาพดีขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยให้องค์กรประหยัดต้นทุนการผลิตอีกด้วย

2. การใช้และการทดแทนซิลิกาในด้านเครื่องสำอาง

ไมโครบีดพลาสติกถูกห้ามผลิตเนื่องจากปัญหาสิ่งแวดล้อม และซิลิกาถูกใช้อย่างกว้างขวางเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมในเครื่องสำอาง ซิลิกาเป็นส่วนผสมของ GRAS (ได้รับการยอมรับโดยทั่วไปว่าปลอดภัย) ในผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย เช่น เครื่องสำอางและครีมกันแดด และมีคุณสมบัติเป็นทรงกลม อนุภาคขนาดเล็ก และมีรูพรุน ทำให้เป็นสารป้องกันการจับตัวเป็นก้อนในด้านเครื่องสำอาง และสารเพิ่มความข้น สามารถปรับปรุงความเสถียรในการจัดเก็บ และการกระจายตัวของผลิตภัณฑ์ที่เป็นผง มีการใช้กันอย่างแพร่หลาย เช่น การจ่ายลิปสติกและเม็ดสีเครื่องสำอาง เพื่อช่วยปรับปรุงคุณสมบัติการไหลของสารฟอกสีผมและคุณสมบัติการเคลือบยาทาเล็บ

3. การเติบโตของการใช้ซิลิกาเคมีระดับไฮเอนด์รายวันกำลังขยายตัว

ยางซิลิโคนไม่มีกลิ่นและปลอดสารพิษ เหมาะสำหรับอุณหภูมิการทำงานที่หลากหลาย และมีฉนวนที่ดี ทนต่อการเกิดออกซิเดชัน ทนต่อแสง ต้านทานโรคราน้ำค้าง และความเสถียรทางเคมี ด้วยการพัฒนาความต้องการคุณภาพชีวิตของประชาชน จึงมีการใช้สารเคมีในชีวิตประจำวันอย่างแพร่หลาย เช่น ผลิตภัณฑ์ดูแลทารก กลาง.

ทุ่งอาหารและเครื่องสำอางค่อนข้างกระจัดกระจายและพื้นที่ที่มีศักยภาพสำหรับการอัพเกรดการบริโภคนั้นใหญ่มาก ความต้องการซิลิกาทั่วโลกที่ใช้ในอาหารและเครื่องสำอางสามารถเข้าถึง 100,000 ตัน

แนวโน้มของเบียร์ระดับไฮเอนด์ในอาหารอยู่ในระดับสูง ราคาของผลิตภัณฑ์เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง และความต้องการของผู้บริโภคในด้านคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์ก็เพิ่มขึ้นตามไปด้วย จากข้อมูลของบริษัท Kirin Holdings (Kirin) ของญี่ปุ่น การผลิตเบียร์ทั่วโลกได้สูงถึง 191.06 พันล้านลิตรในปี 2018 จากข้อมูลของเบียร์ซิลิกาเจล สันนิษฐานว่ามีการเติม 0.03% -0.06% และความต้องการทั่วโลกอยู่ที่ 60,000-120,000 ตัน