![\"\"](\"https:\/\/www.alpapowder.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Calcium-hydroxide.jpeg\")
<\/p>\n<\/p>\n
S\u00f6nm\u00fc\u015f kire\u00e7 veya s\u00f6nm\u00fc\u015f kire\u00e7 olarak da bilinen kalsiyum hidroksit, genellikle toz halinde, geni\u015f bir hammadde yelpazesine ve d\u00fc\u015f\u00fck maliyete sahiptir. G\u0131da, ila\u00e7, kimya sanayi, i\u00e7me suyu ar\u0131tma ve di\u011fer alanlarda yayg\u0131n olarak kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n
Kalsiyum Hidroksit \u00dcretim Y\u00f6ntemi<\/p>\n
Kalsiyum hidroksit, kalsiyum oksit ve suyun kimyasal reaksiyonu ile elde edilir. S\u00f6nmemi\u015f kire\u00e7 (kalsiyum oksit) elde etmek i\u00e7in ham kire\u00e7ta\u015f\u0131 temizlenir ve y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131kta kalsine edilir. S\u00f6nmemi\u015f kire\u00e7ten kalsiyum hidroksit \u00fcretmek i\u00e7in iki i\u015flem vard\u0131r: kuru y\u00f6ntem ve \u0131slak y\u00f6ntem.<\/p>\n
Kalsiyum hidroksitin kuru \u00fcretimi \u015fu anda yayg\u0131n bir i\u015fleme y\u00f6ntemidir. Otomatik \u00fcretimi ger\u00e7ekle\u015ftirebilir, \u00fcretim s\u00fcreci \u00e7evre dostudur, \u00e7\u0131kt\u0131 b\u00fcy\u00fckt\u00fcr, kalite kararl\u0131d\u0131r, \u00fcretilen kalsiyum hidroksitin safs\u0131zl\u0131\u011f\u0131 yoktur ve iyi aktiviteye sahiptir. Yava\u015f yava\u015f ana i\u015fleme teknolojisi haline geldi.<\/p>\n
Kuru i\u015flemle \u00fcretilen kalsiyum hidroksit \u00fcr\u00fcnleri, \u00e7o\u011funlukla kimya end\u00fcstrisi, \u00e7evre koruma, in\u015faat, g\u0131da, medikal ve di\u011fer alanlarda kullan\u0131lan s\u00fctl\u00fc kalsiyum hidroksitten daha yayg\u0131n olarak kullan\u0131l\u0131r ve depolama ve nakliye de daha uygundur.<\/p>\n
<\/p>\n
G\u0131da Alan\u0131nda Kalsiyum Hidroksit Uygulamas\u0131<\/p>\n
(1) Kalsiyum
\nPiyasada kalsiyum karbonat, kalsiyum sitrat, kalsiyum laktat ve kalsiyum glukonat dahil olmak \u00fczere yakla\u015f\u0131k 200 \u00e7e\u015fit kalsiyum m\u00fcstahzar\u0131 bulunmaktad\u0131r. Kalsiyum hidroksit, kalsiyum glukonat\u0131n yayg\u0131n oldu\u011fu kalsiyum \u00fcretim end\u00fcstrisinde hammadde olarak yayg\u0131n olarak kullan\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n
(2) s\u00fct tozu
\nKalsiyum hidroksit asitlik d\u00fczenleyici olarak s\u00fct tozu (tatland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f s\u00fct tozu dahil), kremal\u0131 s\u00fct tozu ve mod\u00fclasyon \u00fcr\u00fcnlerinde, bebek mamalar\u0131nda kullan\u0131labilir ve kullan\u0131m miktar\u0131 \u00fcretim ihtiya\u00e7lar\u0131na g\u00f6re uygundur.<\/p>\n
(3) Pirin\u00e7 tofu ve buzlu j\u00f6leli eri\u015fte
\nIslat\u0131lm\u0131\u015f pirinci kullan\u0131n, su ekleyin, pirin\u00e7 s\u00fct\u00fcne \u00f6\u011f\u00fct\u00fcn, s\u00f6nm\u00fc\u015f kire\u00e7 suyu ekleyin, e\u015fit \u015fekilde kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n, \u0131s\u0131t\u0131n ve pirin\u00e7 s\u00fct\u00fc pi\u015fip koyula\u015fana kadar kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n. Ha\u015flanm\u0131\u015f pirin\u00e7 s\u00fct\u00fcn\u00fc kal\u0131ba d\u00f6k\u00fcn ve tamamen so\u011fuduktan sonra b\u0131\u00e7akla k\u00fc\u00e7\u00fck par\u00e7alara b\u00f6l\u00fcnebilir ve pirin\u00e7 tofu yap\u0131l\u0131r.<\/p>\n
(4) Korunmu\u015f yumurtalar
\nS\u00f6nm\u00fc\u015f kire\u00e7, soda k\u00fcl\u00fc ve bitki k\u00fcl\u00fc, bir macun yapmak ve yumurtan\u0131n y\u00fczeyine sarmak i\u00e7in hammadde olarak kullan\u0131l\u0131r. Bir s\u00fcre sonra, do\u011frudan kimyasal i\u015flemle yenebilen korunmu\u015f bir yumurta haline gelir. Protein g\u00fc\u00e7l\u00fc bir alkali ile kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131\u011f\u0131nda, yava\u015f yava\u015f temiz su haline gelecektir. Alkali \u00e7\u00f6zelti yar\u0131 ge\u00e7irgen zardan yumurtaya girmeye devam ederse, alkalilik artmaya devam edecek ve temel protein molek\u00fclleri polimerle\u015fmeye ba\u015flayacak ve viskozite giderek artarak jele d\u00f6n\u00fc\u015ferek korunmu\u015f yumurtalar olu\u015fturacakt\u0131r. Alkali fazla ise, korunmu\u015f yumurtalar\u0131n kalitesine zarar verecektir.<\/p>\n
(5) Konjak yeme\u011fi
\n\u00dclkemizde konjak jel yemlerin halk \u00fcretimi ve kullan\u0131m\u0131nda 2000 y\u0131ll\u0131k bir ge\u00e7mi\u015fe sahiptir. \u00dcretim y\u00f6ntemi konjac tozuna 30-50 kat\u0131 kadar su ilave edip macun k\u0131vam\u0131na getirmek, konjac tozunun %5-7 oran\u0131nda kalsiyum hidroksit ilave edip kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131p kat\u0131la\u015ft\u0131rmak ve elde etmektir.<\/p>\n
(6) \u015eeker \u00fcretimi
\n\u015eeker yapma s\u00fcrecinde, \u015furuptaki asidi n\u00f6tralize etmek i\u00e7in kalsiyum hidroksit kullan\u0131l\u0131r ve ard\u0131ndan \u015fekerin ek\u015fi tad\u0131n\u0131 azaltmak i\u00e7in kalan kalsiyum hidroksitin \u00e7\u00f6kelmesini ve filtrelenmesini sa\u011flamak i\u00e7in karbondioksit verilir. Ayr\u0131ca sakaroz ile birle\u015ferek sakaroz tuzu olu\u015fturabilir, bu nedenle melas\u0131n \u015fekerden ar\u0131nd\u0131r\u0131lmas\u0131 veya \u015feker rafine edilmesi i\u00e7in kullan\u0131labilir.<\/p>\n
(7) Di\u011ferleri
\nKalsiyum hidroksit, bira, peynir ve kakao \u00fcr\u00fcnleri i\u00e7in tampon, n\u00f6trle\u015ftirici ve k\u00fcrleme maddesi olarak kullan\u0131l\u0131r. pH ayarlama ve p\u0131ht\u0131la\u015fma fonksiyonlar\u0131 nedeniyle ila\u00e7, g\u0131da katk\u0131 maddeleri, y\u00fcksek teknoloji biyomateryal HA, yem katk\u0131 maddesi VC fosfat ve kalsiyum naftenat, kalsiyum laktat, kalsiyum sitrat ve \u015feker end\u00fcstrisi i\u00e7in katk\u0131 maddelerinin sentezinde de kullan\u0131labilir. su ar\u0131tma ve di\u011fer y\u00fcksek dereceli organik kimyasallar\u0131n sentezi. Yenilebilir et yar\u0131 \u00fcr\u00fcnleri, konjac \u00fcr\u00fcnleri, i\u00e7ecek \u00fcr\u00fcnleri ve t\u0131bbi lavmanlar gibi asitli\u011fi d\u00fczenleyiciler ve kalsiyum kaynaklar\u0131 haz\u0131rlamak faydal\u0131d\u0131r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kalsiyum hidroksit, kalsiyum oksit ve suyun kimyasal reaksiyonu ile elde edilir.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":127968,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[851],"tags":[],"class_list":["post-128001","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-endustri-haberleri-tr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128001","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128001"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128001\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/127968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128001"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128001"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128001"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}