{"id":128374,"date":"2023-08-25T10:20:44","date_gmt":"2023-08-25T02:20:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.alpapowder.com\/128374\/"},"modified":"2023-08-25T10:20:44","modified_gmt":"2023-08-25T02:20:44","slug":"yenilebilir-kaynaklarin-gelistirilmesi-icin-super-ince-toz-teknolojisinin-uygulanmasi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/128374\/","title":{"rendered":"Yenilebilir kaynaklar\u0131n geli\u015ftirilmesi i\u00e7in s\u00fcper ince toz teknolojisinin uygulanmas\u0131"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

Modern teknolojinin geli\u015fmesiyle birlikte s\u00fcre\u00e7, tozun par\u00e7ac\u0131k boyutuna ili\u015fkin giderek daha y\u00fcksek gereksinimleri ortaya koyuyor ve bir\u00e7ok malzemenin, geleneksel k\u0131rma teknolojisi ve ekipman\u0131yla ger\u00e7ekle\u015ftirilemeyen mikron alt\u0131 veya nanometre seviyesine kadar ezilmesi gerekiyor. Ultra ince toz teknolojisi bundan yola \u00e7\u0131karak geli\u015ftirilmi\u015f olup, ultra ince tozun haz\u0131rlanmas\u0131, uygulanmas\u0131 ve buna ba\u011fl\u0131 yeni bir teknolojiyi i\u00e7ermektedir. Ara\u015ft\u0131rma i\u00e7eri\u011fi ultra ince toz haz\u0131rlama teknolojisi, s\u0131n\u0131fland\u0131rma teknolojisi, ay\u0131rma teknolojisi, kurutma teknolojisi, Ta\u015f\u0131ma kar\u0131\u015ft\u0131rma ve homojenizasyon teknolojisi, y\u00fczey modifikasyon teknolojisi, par\u00e7ac\u0131k kompozit teknolojisi, alg\u0131lama ve uygulama teknolojisini vb. \u0130\u00e7erir. \u0130nce par\u00e7ac\u0131k boyutu, dar da\u011f\u0131l\u0131m, tekd\u00fcze kalite nedeniyle Ultra ince toz, geni\u015f spesifik y\u00fczey alan\u0131na, y\u00fcksek y\u00fczey aktivitesine, h\u0131zl\u0131 kimyasal reaksiyon h\u0131z\u0131na, y\u00fcksek \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcrl\u00fc\u011fe, d\u00fc\u015f\u00fck sinterleme s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131na, y\u00fcksek sinterlenmi\u015f g\u00f6vde mukavemetine ve iyi doldurma ve takviye performans\u0131na sahiptir. Ve di\u011fer \u00f6zellikler ve benzersiz elektriksel, manyetik, optik \u00f6zellikler vb., y\u00fcksek performansl\u0131 seramikler, seramik s\u0131rlar, mikroelektronik ve bilgi malzemeleri, plastikler, kau\u00e7uk ve kompozit dolgu maddeleri, ya\u011flay\u0131c\u0131lar ve y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131kta ya\u011flama malzemeleri, ince a\u015f\u0131nd\u0131r\u0131c\u0131lar ve ta\u015flama Parlatma maddeleri, ka\u011f\u0131t yap\u0131m\u0131 dolgu maddeleri ve kaplamalar, geli\u015fmi\u015f refrakter malzemeler ve \u0131s\u0131 yal\u0131t\u0131m malzemeleri gibi ileri teknoloji ve yeni malzeme end\u00fcstrileri.<\/p>\n

Yenilebilir kaynaklar\u0131n geli\u015ftirilmesi i\u00e7in s\u00fcper ince toz teknolojisinin uygulanmas\u0131<\/p>\n

1 Tah\u0131l i\u015fleme<\/p>\n

Unun glikozidik ba\u011f\u0131, \u00e7ok ince i\u015flem s\u0131ras\u0131nda k\u0131r\u0131labilir ve fermantasyona faydal\u0131 olan a-amilaz taraf\u0131ndan hidrolize edilmesi kolayd\u0131r. Un par\u00e7ac\u0131klar\u0131 k\u00fc\u00e7\u00fcld\u00fck\u00e7e y\u00fczey alan\u0131 b\u00fcy\u00fcr, bu da malzemenin adsorpsiyonunu, kimyasal aktivitesini, \u00e7\u00f6z\u00fcn\u00fcrl\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc ve da\u011f\u0131labilirli\u011fini art\u0131r\u0131r, bu da makroskobik unun fiziksel ve kimyasal \u00f6zelliklerini de\u011fi\u015ftirir. Wu Xuehui, farkl\u0131 \u00fcr\u00fcnlerin ihtiya\u00e7lar\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131lamak i\u00e7in farkl\u0131 protein i\u00e7eri\u011fine sahip un elde etmek i\u00e7in farkl\u0131 par\u00e7ac\u0131k boyutlar\u0131na sahip unun kullan\u0131labilece\u011fini \u00f6ne s\u00fcrd\u00fc. Ultra ince tozla i\u015flenen un, tad\u0131 ve insan emilimini ve kullan\u0131m\u0131n\u0131 \u00f6nemli \u00f6l\u00e7\u00fcde iyile\u015ftirmi\u015ftir. D\u00fc\u015f\u00fck kaliteli unu y\u00fcksek lifli veya y\u00fcksek proteinli una d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcrmek i\u00e7in una bu\u011fday kepe\u011fi tozu, soya fasulyesi mikro tozu vb. ekleyin.<\/p>\n

2. Tar\u0131m ve yan \u00fcr\u00fcnlerin derin i\u015flenmesi<\/p>\n

Son y\u0131llarda bitki bazl\u0131 ye\u015fil g\u0131dalar t\u00fcm d\u00fcnyada \u00fclkelerin ilgi oda\u011f\u0131 haline gelmi\u015f olup, yenilebilir bitki bazl\u0131 g\u0131dalar insanl\u0131\u011f\u0131n hayatta kalmas\u0131 i\u00e7in \u00f6nemli bir kaynakt\u0131r. Ultra ince toz teknolojisi kullan\u0131l\u0131rsa bu durum iyile\u015ftirilebilir. \u00d6rne\u011fin yenilebilir bitki sap ve meyvelerinin derin i\u015flenmesinde ilk ad\u0131m, k\u0131rma inceli\u011fini kontrol ederek h\u00fccre duvar\u0131 k\u0131rma ve de\u011fi\u015fen derecelerde bile\u015fen ay\u0131rma amac\u0131na ula\u015fmakt\u0131r.<\/p>\n

3. Fonksiyonel sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u0131dalar<\/p>\n

Ultra ince toz teknolojisi, sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u0131da end\u00fcstrisinin \u00e7e\u015fitli alanlar\u0131nda yayg\u0131n olarak kullan\u0131labilir. Genel olarak konu\u015fursak, sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u0131da hammaddelerini par\u00e7ac\u0131k boyutu 10 \u03bcm’den k\u00fc\u00e7\u00fck olan ultra ince \u00fcr\u00fcnlere d\u00f6n\u00fc\u015ft\u00fcrmek i\u00e7in ultra ince k\u0131rma y\u00fcksek teknoloji ara\u00e7lar\u0131n\u0131n kullan\u0131lmas\u0131na ultra ince sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u0131da denir. Geni\u015f bir spesifik y\u00fczey alan\u0131na ve g\u00f6zeneklili\u011fe sahiptir, bu nedenle g\u00fc\u00e7l\u00fc adsorpsiyona ve y\u00fcksek aktiviteye sahiptir.<\/p>\n

4. Su \u00fcr\u00fcnleri i\u015fleme<\/p>\n

Spirulina, yosun, inciler, kaplumba\u011falar, k\u00f6pekbal\u0131\u011f\u0131 k\u0131k\u0131rda\u011f\u0131 ve ultra ince \u00f6\u011f\u00fctme yoluyla i\u015flenen di\u011fer ultra ince tozlar baz\u0131 benzersiz avantajlara sahiptir. \u0130nci tozunu i\u015flemenin geleneksel y\u00f6ntemi, on saatten fazla bir s\u00fcre boyunca bilyeli \u00f6\u011f\u00fctmedir ve par\u00e7ac\u0131k boyutu birka\u00e7 y\u00fcz a\u011fa ula\u015f\u0131r. Bununla birlikte, inciler yakla\u015f\u0131k -67\u00b0C gibi d\u00fc\u015f\u00fck bir s\u0131cakl\u0131kta ve s\u0131k\u0131 safla\u015ft\u0131rma hava ak\u0131\u015f\u0131 ko\u015fullar\u0131 alt\u0131nda an\u0131nda ezilirse, ortalama par\u00e7ac\u0131k boyutu 1,0 \u03bcm ve D97 de\u011feri 1,73 \u03bcm’nin alt\u0131nda olan ultra ince inci tozu elde edilebilir. Ayr\u0131ca \u00fcretim s\u00fcrecinin tamam\u0131 kirlilikten ar\u0131nd\u0131r\u0131lm\u0131\u015ft\u0131r. Geleneksel inci tozu i\u015fleme y\u00f6ntemleriyle kar\u015f\u0131la\u015ft\u0131r\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda incilerin aktif maddeleri tamamen korunur ve kalsiyum i\u00e7eri\u011fi %42 kadar y\u00fcksektir. Kalsiyum takviyeli besleyici g\u0131da yapmak i\u00e7in t\u0131bbi bir diyet veya g\u0131da katk\u0131 maddesi olarak kullan\u0131labilir.<\/p>\n

\u00d6zetle, ultra ince toz teknolojisinin g\u0131da i\u015flemede uygulanmas\u0131 a\u015fa\u011f\u0131daki \u00f6nemli \u00f6neme sahiptir: (1) yenilebilir kaynaklar\u0131n kullan\u0131m aral\u0131\u011f\u0131n\u0131 geni\u015fletebilir ve g\u0131dan\u0131n kalitesini art\u0131rabilir; (2) malzemelerin biyolojik aktivitesini geli\u015ftirebilir; (4) Hammadde bile\u015fiminin b\u00fct\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fcn\u00fc sa\u011flayabilir; (5) \u00dcr\u00fcn\u00fcn \u00fcretim s\u00fcrecini basitle\u015ftirin ve \u00fcretim maliyetini azalt\u0131n.<\/p>\n

Ultra ince toz teknolojisinin g\u0131da end\u00fcstrisinde geni\u015f bir kullan\u0131m alan\u0131 vard\u0131r ve yeni yenilebilir kaynaklar\u0131n geli\u015ftirilmesinde ve \u00fcr\u00fcn kalitesinin iyile\u015ftirilmesinde \u00e7ok \u00f6nemli bir rol oynamaktad\u0131r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ultra ince toz teknolojisi bundan yola \u00e7\u0131karak geli\u015ftirilmi\u015f olup, ultra ince tozun haz\u0131rlanmas\u0131, uygulanmas\u0131 ve buna ba\u011fl\u0131 yeni bir teknolojiyi i\u00e7ermektedir.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":128337,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[851],"tags":[],"class_list":["post-128374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-endustri-haberleri-tr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=128374"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/128374\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/128337"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=128374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=128374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.alpapowder.com\/tr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=128374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}