8 Ứng dụng của Công nghệ nghiền siêu mịn trong ngành công nghiệp thực phẩm

Do sự phát triển của quá trình vi mô hóa các hạt, bề mặt vật liệu có các đặc tính vật lý và hóa học độc đáo, chẳng hạn như hòa tan tốt, phân hủy, hấp phụ, hoạt động hóa học, v.v. Công nghệ siêu mịn bao gồm việc chuẩn bị, làm khô, phân tán, xác định đặc tính, Quá trình phân loại, biến tính bề mặt, làm đầy và tạo hạt không chỉ được sử dụng trong công nghiệp hóa chất, điện tử, thông tin, sinh học, vật liệu xây dựng, quốc phòng, bảo vệ môi trường và các ngành công nghiệp khác, mà còn trong ngành dệt may, thực phẩm, y học và các ngành công nghiệp khác liên quan chặt chẽ đến đời sống hàng ngày của con người. ứng dụng.

Với sự tiến bộ của khoa học kỹ thuật công nghiệp, công nghệ mài siêu mịn, với tư cách là một ngành kỹ thuật, đóng vai trò then chốt trong sự phát triển của nền kinh tế quốc dân. Do sự phát triển của quá trình vi mô hóa các hạt, bề mặt vật liệu có các đặc tính vật lý và hóa học độc đáo, chẳng hạn như hòa tan tốt, phân hủy, hấp phụ, hoạt động hóa học, v.v. Công nghệ siêu mịn bao gồm việc chuẩn bị, làm khô, phân tán, xác định đặc tính, Quá trình phân loại, biến tính bề mặt, làm đầy và tạo hạt không chỉ được sử dụng trong công nghiệp hóa chất, điện tử, thông tin, sinh học, vật liệu xây dựng, quốc phòng, bảo vệ môi trường và các ngành công nghiệp khác, mà còn trong ngành dệt may, thực phẩm, y học và các ngành công nghiệp khác liên quan chặt chẽ đến đời sống hàng ngày của con người. ứng dụng.

Ứng dụng công nghệ nghiền siêu mịn trong ngành công nghiệp thực phẩm

Chế biến nước giải khát

Chế biến rau quả

Chế biến ngũ cốc và dầu

Chế biến thủy sản

Chế biến thực phẩm chức năng

Chế biến gia vị

Chế biến bột xương tươi (bùn) sản phẩm gia súc, gia cầm

Kem chế biến các sản phẩm thực phẩm lạnh

Thông thường, quá trình nghiền thành bột của công nghệ nghiền bột siêu mịn ít ảnh hưởng đến các chất dinh dưỡng ban đầu trong nguyên liệu, bột sau khi chế biến có độ đồng đều tốt. Hiệu suất có tác động nhiều mặt. Hiện nay, công nghệ nghiền bột siêu mịn ngày càng được ứng dụng nhiều hơn trong sản xuất nhiều loại thực phẩm chức năng trong và ngoài nước. Nó làm cho những nguyên liệu thô không thể tiêu hóa hết, hấp thụ hoặc tận dụng được sẽ được tái sử dụng, từ đó thu được nhiều loại thực phẩm chức năng và thực phẩm mới. Nguyên liệu sản xuất làm tăng sự đa dạng của thực phẩm và nâng cao tỷ lệ sử dụng các nguồn tài nguyên sinh vật tự nhiên.