Ứng dụng và triển vọng thị trường của Silica trong thực phẩm và mỹ phẩm
Silica là một chất phụ gia hóa học hàng ngày an toàn và thân thiện với môi trường, và có hiệu suất tốt hơn trong các ứng dụng cao cấp. Ví dụ, như silica gel bia trong thực phẩm để làm cho sản phẩm có mùi vị ngon hơn, và như một chất chống đóng cục trong mỹ phẩm, nó vô hại đối với môi trường.
Các cơ quan quản lý ở các quốc gia khác nhau đã chứng nhận silica là một chất phụ gia an toàn và vô hại. Các cơ quan quản lý ở Châu Âu, Hoa Kỳ và Liên hợp quốc đã phê duyệt silica như một chất phụ gia để sử dụng trong thực phẩm và các lĩnh vực khác. Một nghiên cứu năm 2006 của Trung tâm Sinh thái và Độc chất Hóa học Châu Âu (ECETOC) cho thấy con người hít phải silica qua miệng, da hoặc mắt về cơ bản là không độc và không có tác động đáng kể đến chất lượng môi trường.
1. Ứng dụng và thay thế silica trong lĩnh vực thực phẩm
Silica có các đặc tính tuyệt vời là không độc hại, không gây hại, các đặc tính ổn định và diện tích bề mặt riêng lớn, hoàn toàn phù hợp với các đặc tính của chất hấp phụ và chất chống đông thực phẩm, chất lượng cao và hiệu quả hơn các sản phẩm ban đầu.
Trong lĩnh vực muối ăn, silic điôxít không những không độc mà còn có khả năng chống đóng cục cao, vượt trội hơn so với kali ferrocyanide và sắt amoni xitrat, và có thể được sử dụng như một chất chống đóng cục xanh và tốt cho sức khỏe trong bảng. sản phẩm muối. .
Trong lĩnh vực đồ uống như bia và nước hoa quả, silica có thể ngưng kết các chất gây đục và có tác dụng làm trong. Nó có thể loại bỏ protein đục trong bia một cách hiệu quả mà không ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm bia, và lượng bia hao hụt trong toàn bộ quá trình là rất nhỏ. So với các chất trợ lọc khác, nó có ưu điểm là liều lượng ít hơn và hiệu quả tốt hơn, và đã được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp bia như một loại chất hấp phụ mới thân thiện với môi trường.
Trong lĩnh vực dầu ăn, việc bổ sung ít silica có thể làm giảm lượng đất sét hoạt tính sử dụng, tránh màu dầu ăn quá nhạt, không những có được dầu hướng dương chất lượng tốt hơn mà còn giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí sản xuất.
2. Ứng dụng và thay thế silica trong lĩnh vực mỹ phẩm
Hạt nhựa vi sinh đã bị cấm sản xuất do các vấn đề môi trường, và silica được sử dụng rộng rãi như một thành phần tuyệt vời trong mỹ phẩm. Silica là một thành phần GRAS (Được công nhận là an toàn) trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân như mỹ phẩm và kem chống nắng, và các đặc tính hình cầu, kích thước hạt nhỏ và xốp của nó làm cho nó trở thành chất chống đóng cục trong lĩnh vực mỹ phẩm và chất làm đặc, có thể cải thiện độ ổn định lưu trữ và phân tán các sản phẩm dạng bột, được sử dụng rộng rãi, chẳng hạn như pha chế son môi và bột màu mỹ phẩm để giúp cải thiện đặc tính chảy tự do của thuốc tẩy tóc và sơn móng tay.
3. Sự phát triển của các ứng dụng hóa học cao cấp hàng ngày của silica đang bùng nổ
Cao su silicone không mùi và không độc hại, thích hợp với nhiều nhiệt độ làm việc và có khả năng cách nhiệt tốt, chống oxy hóa, bền ánh sáng, chống nấm mốc và ổn định hóa chất. Với việc nâng cao yêu cầu của con người về chất lượng cuộc sống, nó được sử dụng rộng rãi trong tiêu dùng hóa chất hàng ngày như các sản phẩm chăm sóc em bé. ở giữa.
Lĩnh vực thực phẩm và mỹ phẩm tương đối phân tán, dư địa tiềm năng để nâng cấp tiêu dùng là rất lớn. Nhu cầu toàn cầu về silica dùng trong thực phẩm và mỹ phẩm có thể lên tới 100.000 tấn.
Xu hướng bia cao cấp trong thực phẩm đang lên ngôi, giá thành sản phẩm không ngừng tăng cao, nhu cầu của người tiêu dùng về chất lượng và hương vị sản phẩm cũng theo đó mà tăng lên. Theo số liệu của Kirin Holdings (Kirin) của Nhật Bản, sản lượng bia toàn cầu đã đạt 191,06 tỷ lít trong năm 2018. Theo silica gel bia, giả định rằng việc bổ sung 0,03% -0,06% và nhu cầu toàn cầu là 60.000-120.000 tấn.